Куриная грудка (филе) жареная на сковороде-гриль.
Категория:
Количество порций:
6
Время:
30 минут
Ингредиенты:
Куриная грудка: 800 г
Соль
Черный молотый перец
Тимьян сушёный
Утварь:
Доска для разделывания
Нож
Лопатка
Сковорода-гриль
Вилка
Тарелка
Фольга
Ингредиенты:
Куриная грудка: 800 г
Утварь:
Доска для разделывания
Нож
Филе нарезать поперек волокон на ломтики толщиной около одного сантиметра.
Утварь:
Лопатка
Сковорода-гриль
Мясо выложить равномерно, в один слой, на сухую разогретую сковороду. Между ломтиками должно оставаться свободное пространство.
Скорее всего, все мясо сразу на сковороду не поместится, потребуется три–четыре приема.
Утварь:
Лопатка
Сковорода-гриль
Мясо обжаривать пару минут на одной стороне, потом перевернуть и дожарить еще пару минут на другой стороне.
Ингредиенты:
Соль
Черный молотый перец
Тимьян сушёный
Утварь:
Вилка
Тарелка
Фольга
Готовые ломтики выкладывать по мере готовности на тарелку слоями, солить, перчить, перекладывать пряностями. Когда все филе пожарено, накрыть фольгой и дать постоять несколько минут.