Жареная куриная печень с луком.
Категория:
Количество порций:
6
Время:
30 минут
Ингредиенты:
Лук: 100 г
Растительное масло: 50 мл
Куриная печень: 800 г
Соль
Лавровый лист
Черный молотый перец
Утварь:
Доска для разделывания
Нож
Лопатка
Сковорода
Ингредиенты:
Лук: 100 г
Утварь:
Доска для разделывания
Нож
Луковицу среднего размера почистить и нарезать полукольцами.
Ингредиенты:
Растительное масло: 50 мл
Утварь:
Лопатка
Сковорода
На разогретую сковороду с маслом равномерно выложить лук и секунд 30 пассировать на среднем огне.
Ингредиенты:
Куриная печень: 800 г
Утварь:
Сковорода
Печень равномерно выложить поверх лука.
Утварь:
Лопатка
Сковорода
Обжаривать 15–20 минут, время от времени перемешивая.
Ингредиенты:
Соль
Лавровый лист
Черный молотый перец
Утварь:
Лопатка
Сковорода
Добавить лавровый лист, посолить, поперчить, перемешать, накрыть крышкой, выключить нагрев и дать настояться несколько минут.