Простой «быстрый» шашлык из свиной вырезки без маринада. Просто, быстро, вкусно!
Категория:
Количество порций:
5
Время:
1 час 15 минут
Ингредиенты:
Свиная вырезка: 1000 г
Лук: 200 г
Базилик свежий
Утварь:
Доска для разделывания
Кастрюля
Нож
Тарелка
Ингредиенты:
Свиная вырезка: 1000 г
Лук: 200 г
Базилик свежий
Утварь:
Доска для разделывания
Кастрюля
Нож
Лук очистить и нарезать полукольцами. Вырезку порезать кусками среднего размера.
Мясо выложить в кастрюлю, перекладывая луком и базиликом: слой лука с базиликом, слой мяса, слой лука с базиликом, слой мяса и т.д.
Утварь:
Кастрюля
Все мясо выложено.
Утварь:
Кастрюля
Придавить маленькой крышкой или блюдечком и оставить в прохладном месте на полчаса.
Мясо нанизать на шампуры и положить готовиться на мангал.
Если вы любите жареный лук, то его можно поджарить отдельно на сковороде, пока готовится шашлык, а потом добавить к готовому блюду.
Жарить минут 20–30, каждые пару минут поворачивая шампуры.
Утварь:
Тарелка
Готовый шашлык снять с шампуров на тарелку.
Приятного аппетита!