Back to top

Шашлык из свиной вырезки

Шашлык из свиной вырезки

Простой «быстрый» шашлык из свиной вырезки без маринада. Просто, быстро, вкусно!

Категория: 
Количество порций: 
5
Время: 
1 час 15 минут
Ингредиенты: 
Свиная вырезка: 1000 г
Лук: 200 г
Базилик свежий
Утварь: 
Доска для разделывания
Кастрюля
Нож
Тарелка
Свинина с луком и базиликом в кастрюле
Ингредиенты: 
Свиная вырезка: 1000 г
Лук: 200 г
Базилик свежий
Утварь: 
Доска для разделывания
Кастрюля
Нож

Лук очистить и нарезать полукольцами. Вырезку порезать кусками среднего размера.

Мясо выложить в кастрюлю, перекладывая луком и базиликом: слой лука с базиликом, слой мяса, слой лука с базиликом, слой мяса и т.д.

Свинина с луком и базиликом в кастрюле
Утварь: 
Кастрюля

Все мясо выложено.

Свинина с луком и базиликом в кастрюле
Утварь: 
Кастрюля

Придавить маленькой крышкой или блюдечком и оставить в прохладном месте на полчаса.

Свиная вырезка жарится на шампурах

Мясо нанизать на шампуры и положить готовиться на мангал.

Если вы любите жареный лук, то его можно поджарить отдельно на сковороде, пока готовится шашлык, а потом добавить к готовому блюду.

Свиная вырезка жарится на шампурах

Жарить минут 20–30, каждые пару минут поворачивая шампуры.

Шашлык из свиной вырезки
Утварь: 
Тарелка

Готовый шашлык снять с шампуров на тарелку.

Приятного аппетита!

Поделитесь рецептом!