Back to top

Свинина жареная на сковороде-гриль

Свинина жареная на сковороде-гриль

Свиная вырезка жареная на сковородке-гриль.

Категория: 
Количество порций: 
4
Время: 
30 минут
Ингредиенты: 
Свиная вырезка: 500 г
Соль
Черный перец
Тимьян сушёный
Утварь: 
Доска для разделывания
Нож
Лопатка
Сковорода-гриль
Тарелка
Свиная вырезка
Ингредиенты: 
Свиная вырезка: 500 г
Утварь: 
Доска для разделывания
Нож

Свиную вырезку нарезать поперек на ломтики толщиной около одного сантиметра.

Свиная вырезка на сковороде-гриль
Утварь: 
Лопатка
Сковорода-гриль

Мясо выложить равномерно, в один слой, на сухую разогретую сковороду. Между ломтиками должно оставаться свободное пространство.

Скорее всего, все мясо сразу на сковороду не поместится, потребуется два-три приема.

Свиная вырезка на сковороде-гриль
Ингредиенты: 
Соль
Черный перец
Тимьян сушёный
Утварь: 
Тарелка

Мясо обжаривать 2 минуты на одной стороне, потом перевернуть и дожарить 2–4 минуты на другой стороне. Готовые ломтики выкладывать по мере готовности на тарелку слоями, солить, перчить, перекладывать пряностями. Когда все мясо пожарено, накрыть фольгой и дать постоять несколько минут.

Приятного аппетита!

Поделитесь рецептом!