Тушеная белокочанная капуста с луком.
Категория:
Количество порций:
6
Время:
50 минут
Ингредиенты:
Капуста белокочанная: 800 г
Лук: 200 г
Растительное масло: 30 мл
Соль
Черный молотый перец
Базилик сушёный
Утварь:
Доска для разделывания
Лопатка
Нож
Сковорода
Ингредиенты:
Капуста белокочанная: 800 г
Лук: 200 г
Растительное масло: 2 ст. л.
Утварь:
Доска для разделывания
Лопатка
Нож
Сковорода
Одну большую или пару средних луковиц очистить и порезать четверть-кольцами. Капусту помыть, снять верхние листья, вырезать кочерыжку и порезать крупной соломкой.
Лук выложить на разогретую сковороду с маслом и пассировать около минуты.
Утварь:
Лопатка
Сковорода
Добавить капусту, готовить 10 минут на 2/3 мощности с открытой крышкой, перемешивая каждые 2–3 минуты. Затем уменьшить нагрев и накрыть крышкой.
Ингредиенты:
Соль
Черный молотый перец
Базилик сушёный
Утварь:
Лопатка
Сковорода
Тушить под крышкой на среднем огне 10 минут, затем перемешать, уменьшить нагрев и тушить на малом огне еще 15 минут.
Посолить, добавить пряности, перемешать, накрыть крышкой, выключить нагрев и оставить на 5 минут.