Back to top

Тушеная капуста с луком

Тушеная капуста с луком

Тушеная белокочанная капуста с луком.

Категория: 
Количество порций: 
6
Время: 
50 минут
Ингредиенты: 
Капуста белокочанная: 800 г
Лук: 200 г
Растительное масло: 30 мл
Соль
Черный молотый перец
Базилик сушёный
Утварь: 
Доска для разделывания
Лопатка
Нож
Сковорода
Лук на сковороде
Ингредиенты: 
Капуста белокочанная: 800 г
Лук: 200 г
Растительное масло: 2 ст. л.
Утварь: 
Доска для разделывания
Лопатка
Нож
Сковорода

Одну большую или пару средних луковиц очистить и порезать четверть-кольцами. Капусту помыть, снять верхние листья, вырезать кочерыжку и порезать крупной соломкой.

Лук выложить на разогретую сковороду с маслом и пассировать около минуты.

Капуста с луком на сковороде
Утварь: 
Лопатка
Сковорода

Добавить капусту, готовить 10 минут на 2/3 мощности с открытой крышкой, перемешивая каждые 2–3 минуты. Затем уменьшить нагрев и накрыть крышкой.

Тушеная капуста с луком
Ингредиенты: 
Соль
Черный молотый перец
Базилик сушёный
Утварь: 
Лопатка
Сковорода

Тушить под крышкой на среднем огне 10 минут, затем перемешать, уменьшить нагрев и тушить на малом огне еще 15 минут.

Посолить, добавить пряности, перемешать, накрыть крышкой, выключить нагрев и оставить на 5 минут.

Поделитесь рецептом!